Degenhardt's European Deli

Degenhardt Sausage Farm est une entreprise familiale qui a commencé en 1985 à fabriquer un produit, le salami, ce qui leur a donné une excellente réputation. Cela s'est rapidement propagé parmi les marchés locaux de Moncton et de Dieppe auxquels ils ont assisté tous les samedis.

Après une courte période, la marque Degenhardt a grandi et la saucisse allemande Bratwurst a été créée.

En 1996, leur plus jeune fils, Remo, a passé deux ans en Allemagne pour étudier la cuisine européenne authentique. À son retour au Canada, il a poursuivi ses études en transformation de la viande.

L'expertise de Remo a apporté une nouvelle dimension à la société Degenhardt en proposant une grande variété de délicieux produits au goût authentique.

Aujourd'hui, la Ferme européenne de saucisses Degenhardt fabrique plus de 60 variétés différentes de produits à base de viande, notamment:
- Saucisses
- Charcuterie
- Porc mariné et dinde
- Spécialités de viande fumée